Une journée en cuisine pour 9 jeunes. Au programme, réalisation d’un menu complet, création d’un restaurant d’un soir (nom, décoration), courses, service, accueil ....
Le resto des Ecureuils a servi 34 couverts.
Au menu :
Punch sans alcool
Verrines et toasts du chef
Crumble aux légumes du soleil et sa salade d’automne
Café ou thé gourmand
Les recettes :
Punch sans alcool pour 6 personnes : - 1/2 litre de jus de citron - 1/2 litre de jus d’orange - 1/2 litre de jus d’ananas - (...)
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